Description
- Produit traditionnel de la région du Trentino,légèrement fumé selon des procédés naturels,de forme rectangulaire régulière.
- Particularités:produit a partir de cuisses particulièrement maigres,salé et aromatisé avec ail,poivre,baies de genièvre ,noix de muscade,épicés et herbes aromatiques. affiné 4 à 5 mois,saveur délicate et aromatique
- poids:5/6kg
