Description
- Charcuterie préparée avec la chair de la tête du porc
- particularités:chair coupée au couteau,cuite au bain-marie,relevé avec un mélange d’épices. Tranché,elle est compacte, d’une couleur allant du blanc au rose foncé. Saveur délicate et légèrement épicée.
- poids:5kg
